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有甲状腺结节,还能吃加碘盐和海鲜吗?

2019-09-05    来源:科普中国-乐享健康

  人体碘缺乏或碘过量都会引起甲状腺异常,导致甲状腺结节的形成。碘缺乏会影响甲状腺激素合成,尤其是对女性。人体所需碘主要来源于饮用水和食物,如果长期食用含碘量较低的食物,就会出现碘营养不良,会影响人的生长发育,所以碘缺乏病常常是地方性的。

  缺碘对不同年龄人群都有不同程度的影响,例如胎儿期可出现流产、死胎、生长发育畸形;新生儿期会出现甲低、结节性甲状腺肿,克汀病等;儿童和青少年缺碘会出现智力缺陷,体格发育迟缓,亚临床克汀病;成人缺碘会出现结节性甲状腺肿、甲减,例如地方性甲状腺肿和地方性克汀病。

  目前,防止碘缺乏最好的方法是食用合适的碘盐,其次是可食用富含碘的食物,如紫菜、海带、海鱼、海蜇、海参、贝类等海产品以及鸡蛋和乳类食品等,其中海带含碘量最高,其次为海贝、海鱼类,奶蛋含碘量相对较高,淡水鱼含碘量低于肉类,植物性食物含碘量最低,尤其是蔬菜和水果。需要注意的是,碘过量和碘缺乏一样,也是会危及人体健康的。

  食用加碘盐会造成甲状腺疾病吗?除部分严重甲亢的患者以及需要做碘131的患者在医生的要求下需要严格忌碘外,其他的患者都用不着去吃无碘盐。一般来说,甲状腺疾病的增多与很多因素有关,例如精神紧张、生活节奏加快、环境污染、电离辐射、遗传、居民健康意识提高等。单纯因为碘过量所导致的甲状腺疾病所占的比例并不高,故将甲状腺疾病增多归咎于食用碘盐增多是不合理的,也是不科学的。

  体检发现甲状腺结节,只是一个初步的筛查,最好还是到医院做B超,并找专业的医生评估这个结节,到底是良性的还是恶性的。如果是恶性的话,需要治疗;如果是良性的话,结节不大,可以观察,结节过大,影响外观或者压迫周围组织器官,出现吞咽困难,声音嘶哑,可手术治疗。

  一般来说,患有甲状腺结节,在饮食上没有特别的禁忌,不要过分担心。十字科的一些菜,比如花椰菜、胡萝卜、芥菜等要尽量少吃,因为里面含有硫氰酸,其为一种可能导致甲状腺肿的物质。

  本文由中日友好医院普外科主任医师鲁瑶进行科学性把关。专家擅长乳腺、甲状腺、疝、肝胆、胃肠等良恶性疾病诊治。